Шкаф шоковой заморозки CRt20-G

Шкаф шоковой заморозки CRt20-G

4051229 тг
  • Количество уровней: 20
  • Температура в камере,°С: до -40°С
  • Расход электроэнергии в сутки, кВт/ч, не более: 31
  • Номинальное напряжение, В: 380
  • Хладагент: R404/R452
  • Способ оттаивания: автоматическая, горячим газом
  • Размеры (ДхГхВ): 800x860x2230
Только под заказ
  • Описание
  • Характеристики

20-уровневый шкаф шоковой заморозки дает возможность охладить и заморозить большие количества продуктов, полуфабрикатов, заготовок и готовых блюд максимально быстро в двух режимах - мягком и жестком, предоставляя самые широкие возможности по применению модели. Температура в камере опускается до -40°С, что позволяет использовать шокер и для закалки мороженого, а также - для санитаризации рыбы и морепродуктов из открытых водоемов. CR20-G незаменим на кухне ресторана, на пищевом производстве, в пекарне, в кондитерсокм цеху и т.п. Помогает рационализировать все процессы, сократить отходы, увеличить прибыль любого заведения.

  • Количество уровней: 20
  • Температура в камере,°С: до -40°С
  • Расход электроэнергии в сутки, кВт/ч, не более: 31
  • Номинальное напряжение, В: 380
  • Хладагент: R404/R452
  • Способ оттаивания: автоматическая, горячим газом
  • Размеры (ДхГхВ): 800x860x2230