Расстоечный шкаф XLT193 LIEVOX

Расстоечный шкаф XLT193 LIEVOX

123154 тг
  • Подключение : 220 В
  • Управление : механическое
  • Количество уровней: 8
  • Расстояние между уровнями, мм: 68
  • Размер противня, мм : 600x400
  • Минимальный нагрев, °C: 30
  • Максимальный нагрев, °C: 70
  • Пароувлажнение: есть
Только под заказ
  • Описание
  • Характеристики

Расстоечный шкаф UNOX XLT 193 LIEVOX предназначен для подготовки теста для выпечки различных хлебобулочных и кондитерских продуктов. В процессе расстойки тесто увеличивается в объёме, приобретает пористую внутреннюю структуру и ровную поверхность, что позволяет в итоге получить продукт высочайшего качества с отменными вкусовыми характеристиками. Представленная модель оснащена механической панелью управления и подключением к водопроводу. Рекомендуется к применению в кафе, пекарнях и кондитерских, а также в супермаркетах с собственной кухней. Идеально подходит для совместного использования с конвекционными печами серии LINEMISS™ (600x400 мм) с механическим управлением. Противни не входят в комплект поставки и приобретаются отдельно.

  • Подключение : 220 В
  • Управление : механическое
  • Количество уровней: 8
  • Расстояние между уровнями, мм: 68
  • Размер противня, мм : 600x400
  • Минимальный нагрев, °C: 30
  • Максимальный нагрев, °C: 70
  • Пароувлажнение: есть
  • Подключение к воде: есть
  • Мощность, кВт: 1.2
  • Габаритные размеры, мм: 800х759х774
  • Вес, кг: 37
  • Страна производства: Италия