Печь подовая WIESHEU EBO 64 L EXCLUSIVE

Описание

Подовая печь Wiesheu EBO 64 L EXCLUSIVE предназначена для выпекания различных кондитерских и хлебобулочных изделий, замороженных или предварительно выдержанных в расстоечном шкафу заготовок из теста на предприятиях пищевой промышленности, общественного питания и торговли. Корпус выполнен из нержавеющей стали, под - из камня с антипригарным покрытием, дверные уплотнения - из силикона.

Печь может использоваться совместно с расстоечными шкафами GS 64.

Парогенератор не входит в комплект поставки и приобретается отдельно.

Система управления "Эксклюзив":

• 200 программ выпечки 
• 32 языка
• Сенсорный экран с цветным дисплеем
• Структурированная навигация по меню

Особенности:

• Программируемое управление каждой камеры
• Отдельная регулировка температуры верха и низа камеры
• Дозирование пара
• Возможность выпекания на поде, либо на пекарском листе
• Подсветка галогеновыми лампами
• Дверь со специальным положением очистки - для двухсторонней очистки остекления без демонтажа, в нагретом состоянии
• Хорошо изолированная камера
• USB-порт - для загрузки программ, логотипов и считывания данных
• WNET - для объединения в сеть всех печей
• Возможность наращивания до 4 камер